Titre :	Contributions à la sensométrie
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Pascal SCHLICH, Auteur ; Yves ESCOUFIER, Directeur de thèse
Editeur :	Orsay : Université de Paris-Sud
Année de publication :	1993
Importance :	284 p.
Présentation :	ill.
Note générale :	Thèse
Langues :	Français Anglais
Mots-clés :	sensométrie  statistique appliquée  analyse physico-chimique  analyse sensorielle  analyse multidimensionnelle  plan d'expériences  SAS
Note de contenu :	bibliogr.

Contributions à la sensométrie [texte imprimé] / Pascal SCHLICH, Auteur ; Yves ESCOUFIER, Directeur de thèse . - Orsay : Université de Paris-Sud, 1993 . - 284 p. : ill.
Thèse
Langues : Français Anglais

Mots-clés :	sensométrie  statistique appliquée  analyse physico-chimique  analyse sensorielle  analyse multidimensionnelle  plan d'expériences  SAS
Note de contenu :	bibliogr.